毎年大人気の「お茶を味わうかき氷」
今年は「１杯で３度美味しい」！？
１杯のかき氷で３種の茶畑シロップを愉しめます＼(^o^)／
第一弾（7/12〜28）は、
「もりまっ茶、有機焙じ茶・有機上番茶（いろは茶）」
もりもっ茶定番のお茶３種くらべ
今年は、サロンドテもりもっ茶でかき氷をお召し上がりいただけます。
茶農家のかき氷＋お茶のSETで1000円です（税込）
ご予約なしでもご利用できますし、お席のご予約も承ります。
【サロンドテもりもっ茶お席のご予約フォーム】
https://airrsv.net/SalondetheMorimocha/calendar
テイクアウトはもできます♪（780円（税込））
お茶好きにはたまりません〜(*≧∇≦*)
ぜひ、違いを見つけにいらしてくださいね♪
豊緑園もりもっ茶「みどりとすずめ」の隣に、2/3（金）、茶LON DE THÉ MORIMO茶（サロン・ド・テ・もりもっ茶）がオープンいたしました。
手づくりのお菓子やアペリティフとともに、3〜5種類のお茶を愉しんでいただくTEAペアリングサロンです。
豊緑園もりもっ茶は、8箇所の茶園で9品種のお茶を育てています。
9品種の中には香りが特徴的なものも多く、またお料理とも相性が良いものもございます。
このTEAサロンは、私たちが育てるお茶を、茶畑のテロワールとともに愉しんでいただきたいと作りました。
まだまだ不慣れではありますが、一生懸命おもてなしをさせていただきます。
茶LON DE THÉ MORIMO茶は、8席限定ですので、基本的にご予約制になります。
ご予約は、下記電話番号へお問い合わせくださいませ(*´ω`*)
080-8746-6051
お料理とともに。また夏の冷茶として。
美味しい５種類の水出し茶です♪ 
茶葉10g入りのティーバッグ。
たっぷりの茶葉を使い、ゆっくり水出しコールドブリュー(低温抽出)。
冷蔵庫で、または氷水でじっくり出すことで、お茶の旨みや香りがひき立ち、渋み・苦味のない、芳醇な味わいをお楽しみいただけます。
豊緑園では９種類の品種のお茶を育て・作っています。
その中から、香りや味わいに個性のある5種類を選びました。
シーンにあわせて、それぞれの味わいを楽しんでいただけます。
コーヒーのような深煎り焙煎の香ばしさ。
喉に苦味が残らないすっきり焙じ茶。ボトルにティーバッグを入れっぱなしでも渋くなりません。
秋に摘む「やまなみ」品種を使っています。紅茶にもぴったりのやまなみ品種の香りが、個性的なほうじ茶の風味を生み出しています。
清々しくまろやか。旨みが広がる味わいです。
テアニンたっぷりの白折茶。一番茶の「やぶきた」や「めいりょく」品種などのブレンドです。
たっぷり茶葉を使った、贅沢で美味しい水出し茶です。
料理と好相性。番茶のような芳ばしさがどこか懐かしい冷茶です。
爽やかさと芳ばしさが食事を引き立てます。
「かなやみどり」品種の一番茶を蒸し製玉緑茶（ぐり茶）にした茶葉を使っています。
桃のようなフルーティな香りと丸みのある味。
味の移ろいを楽しめる冷茶。
ワインのようにお料理と愉しめます。
「みなみさやか」品種の一番茶を使用。宮崎県生まれの「みなみさやか」品種は、紅茶や烏龍茶にしても香りのよい品種です。
すっきり爽快な飲み心地。
口の中をリセットしてくれるので、お酒のチェイサーとしても。
「めいりょく」品種の一番茶・煎茶を使用。すっきりしていますが香りがよく、暑い季節に持ち歩く日常茶としてもぴったりです。
10g×6パック入り・ティーバッグ。
１袋 1,080円(税込)。
【美味しい淹れ方】
750mlの冷水に１パックを入れて、お好みの濃さにあわせて、冷蔵庫で時間をおいてください。 あっさり軽め：２〜３時間
ミディアム：４〜５時間
しっかり濃いめ：一晩（約８時間）
ティーバッグを取り出す時に、軽く絞ると、より美味しくなります♪
冷蔵庫で低温抽出することがポイントです♪
【美味しいティーバッグ茶の淹れ方】
https://houryokuen.jp/ocha-irekata-02.jpg
いよいよ新茶♪新茶大福が登場です。
4/17の満月に摘んだ満月新茶です♪
渋みが少ない、フレッシュな春の香り♪
みどりとすずめで、ご試飲もできます♪
そして、新茶ゆたかみどりをたっぷり使った新茶大福も始まりました。
オーガニックの新茶をたっぷり使った、春のかほり。
●有機栽培・ゆたかみどりの新茶とてんさい糖の新茶餡(宮崎県新富町産もりもっ茶）
●有機新茶の茶葉を練り込んだお餅(石川県産白山餅）
●有機新茶のトッピング
１個150円（税込）
フレッシュな香りをお楽しみくださいね♪
新茶のジェラートも大好評です♪
4/17の満月に摘んだ満月新茶です♪
豊緑園もりもっ茶の茶畑では、９種類の品種のお茶が育ちます。
新茶商品「芽吹き新茶」は、もりもっ茶の中で一番最初に摘む「ゆたかみどり」というお茶を使っています。
今年も美味しいお茶を沢山つくります！
写真は社長の森本健太郎です（笑）
おかげさまで、2周年を迎えます。
４月２日（土）・３日（日）10時〜16時は、楽しい催しがたくさんの2周年記念イベントを開催いたします。
お茶の詰め放題や、新発売お茶飴（おちゃめ）の詰め放題企画。
ほか、ぜんざいふるまいや、楽しいじゃんけんプレゼント企画。
バンド演奏や加藤牧場さん、キムラ漬物さんの出店もございます。
ぜひお越しくださいませ♪
有機小豆とお茶のお赤飯・おこわ、お陰様でご好評いただき、お祝い事でのご予約のお問い合わせをいただいております。ありがとうございます♪
ご予約いただける商品をご案内いたします。
なお、ご予約は１週間前まで（キャンセル・変更は３日前まで）とさせていただきます。
お問い合わせはお電話でどうぞ♪
茶畑のテロワールを愉しむ、シングルオリジンのお茶ジェラート。
豊緑園もりもっ茶には、８箇所の有機栽培の茶畑があり、９品種のお茶を育てています。
(1)さえみどり -竹村畑
(2)やぶきた -藤山
(3)かなやみどり -新田原
(4)ゆたかみどり -新田原
(5)やまなみ -安藤畑
(6)めいりょく -上日置
シングルのあいす最中のほか、ダブル・トリプルのカップでのお茶の味比べもお楽しみいただけます♪
●自家製・有機栽培の茶葉をたっぷり使いました。
●最中は、お米100％最中
●甜菜含蜜糖使用
●化学調味料・保存料・着色料などの食品添加物を使用していません。
※乳製品を使用しています。
シングル・あいす最中：350円
ダブル・カップ：500円
トリプル・カップ：650円
育つ土地 × 茶葉の品種 × お茶の製法・焙煎による、茶葉の個性(テロワール）をよりお楽しみいただけるよう、ジェラートにはたっぷりお茶を使っています。
テロワール（Terroir）とは、もともとは「土地」を意味するフランス語terreから派生した言葉で、生育地の「土壌、立地、気候」による特徴をさす言葉です。
ぜひ茶畑に想いを馳せながら、お茶を味わうジェラートをお愉しみいただけたら嬉しいです♪
豊緑園には８箇所の茶園があり、９種類の品種を育てています。
それぞれ土地の個性、品種の個性があり、唯一無二の色・香り・味わいがあります。
豊緑園もりもっ茶や、みどりとすずめでは、一緒に働いてくださるスタッフを募集しております。
この度、リクルートのWebサイトができました＼(^^)／
豊緑園、みどりとすずめの取り組み、仕事の内容・採用情報など掲載しています。
ぜひご覧ください♪
有限会社豊緑園 採用サイト
https://www.houryokuen.work/
詳しい採用情報はこちらから
https://www.houryokuen.work/job/result/j/list/1
スタッフみんな、一生懸命育てているお茶を素敵に紹介していただき、大変嬉しく励みになります。
UMKテレビ U-doki「ゆーどきスタイル」
https://www.umk.co.jp/udoki/style/
8/17は、MRTテレビ Check!で「お茶を味わうかき氷」紹介していただきました♪
茶畑のことや、いろんな味のお茶についてもご紹介していただきました♪ありがとうございます！！＼(^^)／
とても励みになります〜m(_ _)m
MRT 宮崎放送 Check!
