清々しくGWの連休が始まりました〜♪
帰省や旅行されているお客様も増えてきました。
本日から「新茶まつり」が始まります。
フレッシュで香り良い「芽吹き新茶」。
芽吹き新茶をたっぷり使った和菓子やスイーツ。
新茶いちご大福。5/3〜6は通常280円→250円のGW特価になっています♪
新茶柏餅も本日から始まります。
今年は、ご要望が多かった「よもぎ➕小豆餡」の柏餅もお作りします。
茶畑で摘んだよもぎをたっぷり入れて、杵つきしますよ〜♪
GWは5/6まで休まず営業いたします。
(5/7をお休みいただきます）
隣のサロンドテもりもっ茶でも、新茶をお楽しみいただけます〜♪
今月もみなさまのご来店をお待ちしております。
４月のもりもっ茶「四季の学校」
「山野草摘みと山野草料理をいだく会」のご案内です。
長年オーガニックな環境でそだてるもりもっ茶の茶畑には食べれる野草も色々あります。
山菜ハンター戸越美智子先生と一緒に、オーガニック茶畑で食べれる野草・山菜・茶葉を摘みながら、食べれる野草を学びます。
その後、茶畑で積んだ山野草を使ったお昼ご飯をお茶とともに楽しみましょう♪
お昼ご飯は茶畑で、山野草をつかったお料理やおこわなどをいただきます。
4/12(土)
9時みどりとすずめ集合
定員：15名様
参加費：5000円（税込）（体験とお食事・お土産つき）
９時：みどりとすずめ集合〜湯風呂の茶畑へ移動
茶畑を散策しながら、食べれる野草を学びながら摘みます。
11時頃：追分畑へ移動し、山野草を摘みます。
13時頃：美智子先生お手製の野草料理をいただきましょう。
15時頃：みどりとすずめへ移動し終了（お土産をお持ち帰りください）
お申し込みはサロンドテもりもっ茶のご予約ページからまたはお電話にてお願いいたします。
お電話はみどりとすずめへお願いいたします。
TEL 0983-32-1285
2020年3月にスタートしたみどりとすずめ。3月29日にいよいよ５周年を迎えます。
未熟ながらも歩んでまいりましたが、こうして５年間続けてこれたことは、ひとえに支えてくださるお客様のおかげです。
毎週通ってくださるお客様もいらっしゃり、本当に有り難いことだ思います。
５週年という節目を迎え、
改めてより美味しく、
より誠実な素材とものづくり。
お茶生産者として、茶畑を守り・愛し、
お茶の美味しさ楽しさをお客様と共有し
よりお客様に喜んでいただけるお店を目指してまいります。
６年目も、みどりとすずめ・サロンドテもりもっ茶をどうぞよろしくお願いいたします。
4月5日〜6日は、５周年ありがとう祭を開催いたします。(10時〜16時※雨天決行)
喜んでいただける楽しい企画を計画しております。
詳しい催しは追ってご案内いたします。
みなさまのご来店をお待ちしております♪
みどりとすずめでは、春のギフト💝承り中です♪
春のお祝いや異動のご挨拶に、ちょっとしたお礼などに、
みどりとすずめのお茶やお菓子はいかがでしょうか。
「ありがとうございました」「お世話になりました」「お疲れ様です」などの掛け紙やシールをおつけしたギフトBOX、もりもっ茶のパウダー茶を使った焼き菓子との組みあわせなども、色々取り揃えております。
＊1点からギフト包装を承っております。
＊ご予算や送り先様のご関係などをお伝え頂ければ、
スタッフがご提案させて頂くことも可能です♪
是非スタッフまでご相談くださいね🤗
お問い合わせ
TEL：0983-32-1285
こんにちは♪
「もりもっ茶四季学校」校長のもりもっ茶です！
春を感じられる季節になりました🌸
もりもっ茶畑も、春への準備をみんなで進めています。
この季節は、 卒業や異動などのお別れ、そして新たな出逢い の時期ですね。
また、新年度に向けての準備を始める大切な時間でもあります。
そんな春の訪れを感じながら、もりもっ茶四季学校 では、
みなさんの新しいスタートを応援できるような 特別な体験 をご用意しています🌸
その特別な体験とは！！！
【世界に１つのメッセージ付きお茶作り体験】を開催します👏👏👏
🍵 体験メニュー 🍵
✅ ほうじ茶焙煎体験 – 自分で焙煎する香ばしいひととき♪
✅ オリジナルブレンド体験 – 世界にひとつだけのお茶づくり✨
✅ 大切な人へメッセージ作成 – 心を込めたお茶ギフト🎁
💡 世界にひとつのオリジナルギフト
〜 大切な方へ、メッセージと共に、お自身が焙煎したお茶をプレゼント💝 〜
第１部：13:00〜14:30
第２部：14:30〜16:00
①お申し込み
こちらのフォームからお申し込みください
https://forms.gle/HTTVKSWTdvAARYH1A
大人2,000円 / 小人1,500円
（お茶の焙煎体験＋ブレンドTEA体験。ワークショップで作られたギフト茶をお持ち帰りできます）
※追加でギフトTEAを作られたい場合は、別途料金でお作りいただけます。
何かご質問などございましたら、お気軽にお問い合わせください。
TEL 0983-32-1285
皆さまのご参加、心よりお待ちしております。
サロンのランチメニューがブラッシュアップいたしました♪
あったかい季節の蒸し野菜、
ふきのとう×お茶のソース
お茶と塩麹を使ったお野菜料理ほか
色々な冬野菜を使ったお料理・・・
などが増えました♪
全てのお料理にもりもっ茶の有機茶をつかっています。お茶の可能性も愉しんでいただけたら嬉しいです。
お席が８席のため、ご予約をおすすめいたします。
なお、WEBフォームからのご予約は前日まで、
お電話でのご予約は、当日9時まで承ります。(TEL 0983-32-1285）
13:40〜はTEA タイムメニューになります。
お名前と電話番号・メールアドレスをご入力いただけますと簡単の仮予約ができます。
仮予約確認後、予約確定のご連絡をお送りいたします。
※茶菓の内容は日により少し変わる場合がございます。
おかげさまで定員満席となりました。
たくさんご応募いただきありがとうございました。
みなさん、こんにちは！
「もりもっ茶四季学校」校長のもりもっ茶です！
第２回目の「もりもっ茶四季の学校」は【節分大福づくり講座とお茶淹れ講座】になります。
大福包み＋絵付け体験約50分、お茶淹れ講座約40分＝概ね１時間半程度となります。
時間は下記の中からお選びください。
第１部：11:00〜12:30
第２部：12:00〜13:30
第３部：13:00〜14:30
第４部：14:00〜15:30
おかげさまで満席となりました。
ありがとうございました。
・おひとり様1,500円（大福包みと絵付け体験＋お茶淹れ講座・お茶と大福お土産つき）
・小学生以下1,000円
・エプロン
・マスク
・帽子または三角巾（髪の毛がはいらないように）
何かご質問などございましたら、お気軽に森本までご連絡ください。
皆さまのご参加、心よりお待ちしております。
11/30は新嘗祭🌾
新は初穂、嘗はご馳走を意味し、神様に新穀をお供えし神様の恵みにより新穀を収穫できたことを感謝する日だそうです。
今日のみどりとすずめでは、餅米に椎葉の在来粟を混ぜてつき、五穀豊穣大福としてお包みしました✨
ほんのり黄みががったお餅になりました。
粟の自然なあまみともっちり感をお楽しみください♪
また塩豆大福は、椎葉の在来きじ豆を使用しました。
黒豆ときじ豆、二種のお豆の味わいが贅沢ですよ☺️
もりもっ茶の在来焙じ茶と同じく、『在来』ものは、味わいが力強い気がします🥰
日本人は、春に豊作を祈り、秋の収穫に感謝する暮らしを、 2000年以上繰り返して来ました。
新嘗祭を迎え、今年の豊穣に感謝しながら、 在来の豆や雑穀を使ったお料理をいただきましょう。
また在来種の宝庫 椎葉村から生産者さんをお迎えし、お話しをお聴きします。
みどりとすずめでは、11/23の新嘗祭より、五穀豊穣大福をおつくりいたします。
宮崎市内のラディッシュさんへも配達いたしますので、ぜひご賞味くださいませ。
一年を通してもりもっ茶畑やお店では、色々なコトモノが行われています。
そんな体験を皆さんと学び、伝えたく、この度「もりもっ茶 四季の学校」を開講いたします。
四季を通じて素敵な日本の季節を一緒に体験できたら嬉しいです。
日常から離れた環境に身を置き、自分と向き合う時間を作り、お茶の香りや、音を全身で感じリフレッシュするリトリートを体験しませんか？
【お茶の草木染め詳細とお申し込みはこちら】
https://houryokuen.jp/diary/?p=2635
【茶畑で食べれる山野草を探そう体験・前回の様子】
https://houryokuen.jp/diary/?p=2359
【茶摘み・手揉み茶づくり体験・前回の様子】
https://houryokuen.jp/diary/?p=2377
【松山牛５種の部位とティーペアリング・前回の様子】
https://the-morimocha.com/?p=471
※内容が多少変わる場合がございます。
※体験によっては、ご希望により別日で開催できるものもございます。お問い合わせくださいませ♪
主催：有限会社豊緑園（もりもっ茶・みどりとすずめ・サロンドテもりもっ茶）
〒889-1401
宮崎県児湯郡新富町大字日置5190-1（店舗住所）
お問い合わせ：TEL 0983-32-1285（みどりとすずめ森本）
