みどりとすずめがある新富町の追分台地には、苺農家の小幡さんをはじめ、フルーツ生産者さんがたくさんいます。苺大福に続き、今回はライチ生産者 森緑園 森さんとのコラボ企画です！
ただいま最盛期、新富町 もぎたてライチが丸ごと１個入った贅沢な大福です。
●新富町 森哲也さんが育てた、もぎたてライチ
●希少品種「クエメイピンク種」
●自家製・有機栽培のもりまっ茶
●石川県六星さんの白山餅米
●北海道産 手亡豆・甜菜白ザラ糖、甜菜含蜜糖
※ライチの水分が多いため、ご購入後は数時間内にお召し上がりください。
５個入り 1600円（税込）
２個入り 640円（税込）
数に限りがあるため、ご予約をお願いいたします♪
TEL 0983-32-1285
豊緑園 日本茶インストラクター
全身お茶人間の、Tea 茶 佐藤茶です。
さて
去る4/6火曜日、みどりとすずめにて「第2回 お茶好きのためのお茶好きによるお茶教室」を開催いたしました。
みなさまに楽しんでいただけたようで、お茶人間冥利につきます。
日本茶に携わって うん10年。
体験して掴んだ日本茶の情報。
を惜しげなくお伝えいたしましたよ。もう何もお伝えすることはありません（笑）
“新しいことを知る体験するということは、ほんと楽しい。”
“そしてそれをまた伝えたくなる！”
と、生徒さんからご感想いただきました。
そうなんですよ。
なんでもそうですが、新しい発見をしたら人に伝えたくなる。
お茶を美味しく淹れられたら誰かに淹れてあげたくなる。もちろん自分にも淹れてあげたくなります。
自分だけの味がアレンジできるのもお茶の楽しいところ。
そんな発見の瞬間に今回も立ちあえました。
↑キュートな笑顔で鋭い質問を投げかける岡田さん（笑）
↑血液がお茶でできているとおっしゃる、お茶好きの甲斐さん。(笑)
↑すごいいい笑顔の二人。お茶人間が増殖しました（笑）
◉(甲斐様ご感想)
お茶の基本からいれかたまでまんべんなく教わることができ、とても勉強になりました！！家でも活かして家族や友人を驚かせたいです！！
（佐藤茶コメント）
美味しいお茶で周りを驚かしてください！！
◉(岡田様ご感想)
楽しかったです！
今回 横で手順を教えてくださったのでポイントがわかりやすくおいしいお茶をいれることができました。
（佐藤茶コメント）
岡田さんからは沢山の鋭い質問をいただきました！その視点でまたご質問等おまちしております。
↑始めは少し緊張の生徒さんたち。
↑お茶が大好きな１０代の佐藤さん。
↑将来、抹茶のお店を開きたいとおっしゃる、野村さん。
↑ お茶小屋から、また優秀な生徒が出ました！
いただきました感想は以下です。
◉(野村様ご感想)
入れ方で味が変わるのも驚きでした。周りにも伝えていきたいと思いました。
（佐藤茶コメント）
将来、抹茶屋を開きたい野村さま。開いたら行きます！
◉(きよ様ご感想)
新たな発見をたくさんさせていただき(うまみや甘み)楽しかったです。
（佐藤茶コメント）
お茶が家族で大好きとのこと。お茶の消費量が多くなってしまうと言われてましたが、、そんな家族が増えますように。
◉(佐藤様ご感想)
ずっと母に頼りっぱなしで、何も知らなかったけど
お茶の入れ方を知ってやっと1人でお茶をいれられるようになりました！！
（佐藤茶コメント）
10代の女子 母の手を借りずに参加いたしました。ここからお茶人間人生がはじまったかも？
教室は、みどりとすずめの店休日に開催しており、ソーシャルディスタンスと店内換気を実施し、感染防止対策をしながら開催しております。
また次回の日程が決まりましたらご案内いたします。
ぜひ皆さんもお茶人間の仲間入りしませんか？
いよいよ新茶♪
新茶大福の登場です。
４月11日に摘んだばかりの「ゆたかみどり」。
新茶の特徴は、とにかく香りの良さです。
ぜひ、フレッシュな春のかほりをお楽しみくださいね♪
●有機栽培・ゆたかみどりの新茶とてんさい糖の新茶餡(宮崎県新富町産もりもっ茶）
●有機新茶の茶葉を練り込んだお餅(石川県産白山餅）
●有機新茶のトッピング
お電話でのご予約も承ります。
0983-32-1285
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１個150円（税込）
２個入り・４個入り・５個入り・７個入りがございます。
※他の大福とのアソートもできます。
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4/18から、摘みたて新茶も販売開始いたします♪
MRTラジオの人気番組「ぶらり宮崎さるき隊！」。
今月は新富町特集☆
そしてなんと、3/21(日)放送は、「みどりとすずめ」をご紹介いただきました＼(^^)／
取材では、パーソナリティの矢野Pこと、矢野妃佐子さんと、こゆ財団の岡田さんにご訪問いただきましたが、とにかく楽しかった〜！！(*≧∇≦*)
二人とお話ししていて、とても元気をいただきました♪
放送終了後、ラジオを聴いて訪問されたお客様が多かったです！
矢野さん、岡田さん、ありがとうございました。
放送は１週間はradikoでも聴くことができます。
https://radiko.jp/#!/ts/MRT/20210321100000
取材の様子も、MRTラジオのWebページに掲載してくださっています。
http://www.miten.jp/miten//modules/addon_saruki/index.php/frame20210321.html
【おかげさまで１周年】
昨年３月29日にオープンしたみどりとすずめも、おかげさまで１周年を迎えます。
地域のみなさま、はるばる山の上まで来てくださるお客様のおかげです。本当にありがとうございます。
３/27(土)・28(日)は、感謝の気持ちをこめて「ありがとう祭」を開催いたします。
焼きたてのもりもっ茶餅のふるまいを行います。
27(土)・28(日)の10時〜と12時〜。
数はたくさんご用意しておりますが、なくなり次第終了となりますm(_ _)m
有機栽培で育てた、もりもっ茶 白折茶(くき茶）の詰め放題企画♪ 27日60名様、28日60名様限定です。
（ソーシャルディスタンスで、消毒・手袋着用、感染防止対策を行います）
白折茶詰め放題は、オリジナル茶缶つきで、1000円です☆
2020年に発売開始した彌勒茶(みろく茶)が大変ご好評いただき、完売となりました。
彌勒茶ファンの方々のために、上質な春摘みの白折茶と有機玄米を使った「一二三茶(ひふみ茶)」の販売を開始いたしました♪
2021年6月の彌勒茶の販売再開の６月までの間は、特別価格の680円でご提供いたします。
ありがとう祭では、試飲も行っております。
3/29は満月。27日・28日両日は、満月の日恒例の「満月茶大福」を作ります。
ほろにが・ビターなお茶好きに嬉しい大福♪
どうぞお楽しみに！
3/27(土)新富町のキムラ漬物さんが出店されます。
簡単にぬか漬けができる「熟成ぬか床」や、無添加、自然の味・天日干したくあんなど、美味しい漬物がたくさん登場しますよ♪
3/27(土)は、小林市の加藤牧場さんの移動販売カーもやってきます♪
3/27(土)
加藤牧場の生産者、加藤さんが焼く、手作りチーズのブリトーや、ジャージー生乳100%のフロマージュヨーグルト、新登場の焙じ茶ミルクジャムなど。
優しい味をお楽しみください♪
3/28(日)13時〜はバンド演奏もあります♪
もりもっ茶のスタッフ、順さんのバンド tutiはじめtutti
唐瀬原中ウクレレ少女、Billy Boys。
屋外での演奏です。どうぞお楽しみに♪
大好評いただいております、しあわせの苺大福も、たくさんご用意いたします☆
みどりとすずめ、２年目もどうぞよろしくお願いいたします。
ありがとう祭、みなさまのお越しをおまちしております♪
こんにちは
豊緑園もりもっ茶の日本茶インストラクター
Tea茶(ティーチャー)佐藤茶です。
３／９は記念すべき第一回のお茶教室お茶小屋。
12:00と15:00の２回開催いたしました。
12:00の回は2名のお茶小屋生徒さんが参加してくださいました。
岩佐さんはパンのお教室を高鍋で開催していらっしゃる先生。
福永さんは新富町高鍋近辺のイベントは積極的に参加したいという男子。
内容はこちらには書けませんが、お茶の淹れ方心得を伝授。
お二人とも熱心にすぐに美味しいお茶の淹れ方を取得されました。
15:00の回は、霜田さん2名。
心得ビフォーアフターでの味の違いにびっくりされておりました。
そんなに素直にびっくりされますとこちらとしても素直に嬉しい限りです。マジシャンなった気分。
本日のお菓子は低糖質スイーツのお店blue owlさんの王様のケーキもりまっ茶味です。
ほんとうに色濃いもりまっ茶の味がダイレクトにそして甘いが低糖質で楽しめます。
感想をいただきました。
「知らないことばかりで勉強になりました。これからもおいしいお茶を楽しみたいと思います。」(岩佐さん)
「今後 “お茶の飲み比べ会、”急須の勉強会”がテーマでしたらまた参加したい。」(福永さん)
「今まで知らないことが沢山でとても勉強になりました。誰かにお茶を淹れてあげたくなりました。」(霜田さん・写真中)
「(今後参加したいテーマ)生茶葉からお茶をつくる工程を体験してみたい。せん茶以外のお茶のいれ方も学んでみたい。」(霜田さん・写真左)
お茶は三煎目まで飲んだ後も茶殻には湯に溶けない栄養分がつまっております。と その場で食べていただきお持ち帰りもしていただきました。
そしたら、なんと次の日、岩佐さんがお茶殻入りのパンを焼いてきてくださいました。
もっちりして美味しい！！ありがとうございました。お茶の利用は無限大です！
また 次回4月に開催いたします。おまちしております！
こちらからお申し込みできます。
https://forms.gle/3EkDa8HzqibppSJD8
お電話でのお申し込み・お問い合わせはこちらから
豊緑園もりもっ茶・みどりとすずめ
TEL 0983-32-1285
みなさまおはようございます♪
もうすぐバレンタインですね💝
もりもっ茶の満月茶チョコレートが出来ました😋🍵🌱🍫
東京 信濃屋さんとのコラボレーション商品です☺️
2020年満月茶の煎茶チョコと、ハイカカオ70と満月茶とのビターチョコが２種類入ってます😋
オーガニック玄米クランキーでサクッとした食感が美味しいですよ〜😋☺️‼️
日頃の気持ちを込めて義理チョコ、そして本命チョコでも満月茶チョコパワーでいかがですか？（笑）
8個入り760円(税込)みどりとすずめで販売しております。
ぜひご来店くださいね！
2月の店休日のご案内です。
2/23(火)は営業いたします。
みなさまのご来店をお待ちしております。
年末のつきたて餅のご注文をたくさんいただきありがとうございました。
また来年をお楽しみに♪
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今年は大変な一年でしたね。
来年は皆さまにとって、しあわせな一年でありますように。
みどりとすずめでは、みなさまのしあわせを祈り、お正月のお餅をつきます♪
杵つきのもっちもちのつきたて餅で、明るい新年をお迎えくださいませ♪
もっちもちでコシのあるお餅は、煮崩れしなくて、お雑煮にびったりです🎶
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ご予約を承ります。
商品はみどりとすずめ店舗でのお受け取りになります。
申し込み締め切り：12/28(月)まで
お渡し期間：12/28(月)〜31(木)
【お渡し時間(営業時間)】
12/28〜31:10時〜17時
12/31:10時〜15時
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みどりとすずめに、注文用紙をご用意しております。
※餡入りと餡なしがあります。
※つきたて餅はお餅が甘くないです。
ご質問はお電話でどうぞ♪
TEL 0983-32-1285
どうぞよろしくお願いいたします。
栗大福、おかげさまでたくさんのみなさまに楽しんでいただきました。
ありがとうございました♪
また来年をお楽しみに！
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台風が過ぎて、宮崎も一気に涼しくなりましたね。
みどりとすずめも秋の大福。
本日から栗大福が始まりました♪
栗丸ごと１個、有機栽培の小豆の餡と一緒に包みました。
栗は、自家製渋皮煮。
三ツ星醤油を隠し味に、てんさい含蜜糖と丁寧に煮詰めました。
１個300円、２個入り・４個入りがございます♪
※自家製の渋皮煮のため、数に限りがございます。
ご予約も承ります♪
TEL 0983-32-1285
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栗大福に合う満月茶♪
ご来店の方には、美味しい満月茶のご試飲をご用意しております。
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今月は21(月)・22(火)も営業いたします。
皆様のご来店をお待ちしております。
