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12月の営業案内です。

12月31日まで営業いたします。31日は13時まで。

新年は３・４日営業いたします。（５・６日やお休みです）

みどりとすずめでは、みなさまのしあわせを祈り、お正月のお餅をつきます♪

杵つきのもっちもちのつきたて餅で、明るい新年をお迎えくださいませ♪

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もっちもちでコシのあるお餅は、煮崩れしなくて、お雑煮にぴったりです🎶

有機小豆のお赤飯も昨年も好評いただきました。
今年もお作りいたしますm(_ _)m
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おやげさまで、たくさんご予約いただきまして、製造予定数量を超えたため、福袋のご予約は終了させていただきます。ご予約いただいた皆様ありがとうございました。

商品はみどりとすずめ店舗でのお受け取りになります。

申し込み締め切り：12/10(水)まで
お渡し期間：12/28(日)〜31(水)
【お渡し時間(営業時間)】
12/28〜30:10時〜16時
12/31:10時〜13時
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みどりとすずめに、注文用紙をご用意しております。

Webショップからのご注文もできます。

ご質問はお電話でどうぞ♪
TEL 0983-32-1285

どうぞよろしくお願いいたします。

〜低温熟成で甘みを引き出した栗餡を、コシのある杵つき餅で薄く包み込んだ自然で上品な味わい〜

「須木栗きんとん大福」は、宮崎県小林市須木産の和栗、さらに素材の魅力を引き立てる「豊緑園の在来焙じ茶」を加えた、濃厚ながらも後味すっきりとした新感覚の栗菓子です。

低温でじっくりと糖度を引き上げた「熟成和栗」

収穫した栗を低温（0℃前後）で約1ヶ月保存し、栗のでんぷんを糖に変えることで、人工的な甘味料に頼らない自然で濃厚な甘みを最大限に引き出しています。この熟成和栗を時間をかけて丁寧に蒸し上げ、手作業で潰しました。

在来焙じ茶とてんさい糖のみで作る栗きんとん餡

この贅沢な栗餡には、有機栽培の在来種の焙じ茶とてんさい糖を使用。
焙じ茶を入れることで、甘さに深みと落ち着きが生まれます。
化学的な添加物は一切不使用。栗をそのまま食べているかのような、濃厚かつ上品な味わいが特長です。

栗餡を際立たせる「コシのある杵つき餅」

この極上の栗きんとん餡を包むのは、コシのある杵つき餅です。なめらかながらも弾力のある餅をあえて薄皮にすることで、濃厚な栗きんとんの風味を邪魔することなく、絶妙なハーモニーを奏でます。

できたての美味しさを全国へ

「須木栗きんとん大福」は、製造後すぐに急速冷凍することで、新鮮な風味と作りたての食感をそのまま閉じ込めています。これにより、遠方にお住まいのお客様にも、解凍するだけで作りたてと変わらない美味しさをお楽しみいただけます。ご自宅用はもちろん、大切な方への季節の贈り物にも最適です。

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やまえ栗を使った「やまえ栗おはぎ」もございます。

今年の中秋の名月は10/6(月)。昔から心待ちにされてきた十五夜ですが、前日は「待宵」、翌日は「十六夜（いざよい）」、そして「立待月」「居待月」「寝待月」と続きます。秋の月はいつ見ても美しいのでしょうね✨

🌕10/4(土)〜5(日)はお月見うさぎ大福が登場します♬うさぎの中の餡は、焙じ茶カカオ。そして、和栗のおはぎをお月様に、もりまっ茶の大福はうさぎが駆けるお茶畑に見立てました♬

お電話でのご予約も承ります。
TEL 0983-32-1285

皆さまのお越しをお待ちしております♪

みどりとすずめの和栗おはぎと有機茶おはぎのセットが、もりもっ茶オンラインSHOPからご注文、発送できるようになりました。

https://morimocha.com/

作りたてを急速冷凍しています。
スタッフで日々研究・実験しておりまして、自然解凍でとっても美味しく蘇ります♪

和栗おはぎは、栗をたっぷり使った栗きんとん生地。栗を蒸し丁寧につぶし、てんさい糖を入れただけの栗餡です😊

有機茶は「もりまっ茶」と「番茶きなこ」と「有機カカオパウダー」をたっぷり使った餡です。
添加物を使わず、一つ一つ手作りしております。

石川県の六星さんの餅米。
餅米の美味しさも格別です。

是非、ご賞味くださいませ〜‼️😆🍵😃
温かいお茶との相性もサイコーですよ♪

贈り物にもぜひご活用くださいませ。

【もりもっ茶オンラインショップ】
https://morimocha.com/

全国各所で豪雨に見舞われており心配です。被災された皆様には心よりお見舞い申し上げます。

今日からお盆休みの方や帰省の方も多いのではないでしょうか。
天候の変化に気をつけながらも、ご先祖様をお迎えする準備を始めたいですね。

本日9日から17日まで、みどりとすずめでは、お盆のお供えのために、お供え大福・おはぎ・わらび餅のセットをご用意しております。

お盆中は、お供えの掛け紙のサービスもしておりますので、ご入用の方はスタッフまでお声かけくださいね！

⭐️大福は数に限りがありますので、ご予約も承っております🙇‍♀️
TEL 0983-32-1285

 
(1)まる７
おはぎ2と大福5の7個入りセット
1,280円

(2)まる５
おはぎ1と大福4の5個入りセット
910円

(3)お供え弁当大
おはぎ1＋定番大福3種＋わらび餅のセット
1,290円

(4)お供え弁当小
おはぎ1＋定番大福2種＋わらび餅のセット
920円

宮崎は夏まっさかりです☀️
8月に入り、ギフト各種ご用意しております。

各ギフト、箱代ラッピング込み
のし各種ご用意いたしております。
その他ギフト詰め合わせ、ご予算に応じてご用意いたします。

有機水出し２袋セット 2200円

有機水出し茶１本 1030円

オーガニックTEA3種セット 2800円

＊熨斗はサービスさせていただいておりますのでお申し付けくださいませ。

冷やし大福などの地方発送を承ります。

みどりとすずめ店頭にて、またはWEBショップでもご注文いただけます。

ぜひご利用くださいませ。
https://morimocha.com/

清々しくGWの連休が始まりました〜♪
帰省や旅行されているお客様も増えてきました。
本日から「新茶まつり」が始まります。
フレッシュで香り良い「芽吹き新茶」。
芽吹き新茶をたっぷり使った和菓子やスイーツ。

新茶いちご大福。5/3〜6は通常280円→250円のGW特価になっています♪

新茶柏餅も本日から始まります。
今年は、ご要望が多かった「よもぎ➕小豆餡」の柏餅もお作りします。
茶畑で摘んだよもぎをたっぷり入れて、杵つきしますよ〜♪

GWは5/6まで休まず営業いたします。
(5/7をお休みいただきます）

隣のサロンドテもりもっ茶でも、新茶をお楽しみいただけます〜♪

今月もみなさまのご来店をお待ちしております。

2020年3月にスタートしたみどりとすずめ。3月29日にいよいよ５周年を迎えます。

未熟ながらも歩んでまいりましたが、こうして５年間続けてこれたことは、ひとえに支えてくださるお客様のおかげです。

毎週通ってくださるお客様もいらっしゃり、本当に有り難いことだ思います。

５週年という節目を迎え、
改めてより美味しく、
より誠実な素材とものづくり。

お茶生産者として、茶畑を守り・愛し、
お茶の美味しさ楽しさをお客様と共有し

よりお客様に喜んでいただけるお店を目指してまいります。

６年目も、みどりとすずめ・サロンドテもりもっ茶をどうぞよろしくお願いいたします。

4月5日〜6日は、５周年ありがとう祭を開催いたします。(10時〜16時※雨天決行)

喜んでいただける楽しい企画を計画しております。
詳しい催しは追ってご案内いたします。

みなさまのご来店をお待ちしております♪