2月の営業日について

2月の営業のご案内です。

【営業時間】10時〜16時

1月はおこわをお休みしておりましたが、2月から再開いたします。
季節の大福については、インスタグラムは公式LINEでもご紹介してまいりますね♪
今月もどうぞ宜しくお願いいたします。

一年の始めに縁起のよい”大福茶”

 

【疫病退散・無病息災】大福茶(おおぶく茶)

昔むかし1000年以上も昔。都に疫病が流行った際に空也上人が病人にお茶に梅干しを入れたものふるまいおさめたと言われているお茶です。その後、一年の始めに「無病息災」を願い飲むお茶として今でも飲まれております。

もりもっ茶では上質な「くき茶」を使用。「茎」の他に「一番茶新芽」も入っております。
茶柱入りです。

【結び昆布】-縁起の良い結び昆布。願叶えるリボン結び。
【梅シート】-和歌山のお日様と塩だけの梅干し。
【白折(茎)茶】-農薬と化学肥料不使用。コクと旨味がバランス良いお茶。

【お召し上がり方】
(1)茶碗に梅1枚・昆布1個を入れます。
(2)茶碗にお茶を注ぎ、1分ほど待ちます。
(3)お茶と一緒に、お好みで昆布と梅も
お召し上がりください。

商品名 大福茶
内容量 結び昆布5個・梅シート5枚・茎茶20g
小売価格 1200円(税別)

お正月用の手作り・つきたて餅。ご注文承り中です。(予約受付を終了いたしました)

ご予約の予定数を大幅に上回りましたので、受付を終了いたしました。
ご注文いただいた皆様ありがとうございました。
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みどりとすずめでは、みなさまのしあわせを祈り、お正月のお餅をつきます♪

杵つきのもっちもちのつきたて餅で、明るい新年をお迎えくださいませ♪

もっちもちでコシのあるお餅は、煮崩れしなくて、お雑煮にぴったりです🎶

有機小豆のお赤飯も昨年も好評いただきました。
今年もお作りいたしますm(_ _)m
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昨年大好評をいただきました、とってもお得な福袋♪

5000円相当のオーガニック茶商品が3000円☆
3000円相当のオーガニック茶商品が2000円☆

3000円セットには茶器が入ったり更にお得です!
数量限定商品になります〜(*≧∇≦*)

ご予約を承ります。
商品はみどりとすずめ店舗でのお受け取りになります。

申し込み締め切り:12/28(木)まで
お渡し期間:12/28(木)〜31(日)
【お渡し時間(営業時間)】
12/28〜30:10時〜16時
12/31:10時〜13時

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みどりとすずめに、注文用紙をご用意しております。
●ご注文用紙(PDF)はこちらからもダウンロードできます。

●ご注文用紙(PDF)はこちらからもダウンロードできます。

Webショップからのご注文もできます。

ご質問はお電話でどうぞ♪
TEL 0983-32-1285

どうぞよろしくお願いいたします。

自然派4種-秋の焙じ茶フェア

いよいよ9月。
みどりとすずめは、栗のお菓子も始まります🎶

秋に美味しいお菓子にぴったりな「焙じ茶」。

「今まで飲んだことのない味」と言われる方も多い豊緑園もりもっ茶の焙じ茶は、茶の木と大地の個性をそのまま活かした自然派4種。

それぞれ個性的で飲み比べも楽しいです。
店舗ではご試飲もできますので、ぜひお試しくださいね!


サロンドテもりもっ茶では、秋の焙じ茶ペアリングも始まります。
焙じ茶をふんだんに使った手づくりお菓子とお茶のペアリングです。

ご予約制となっております。
詳しくはこちらをご覧くださいませ🎶
https://the-morimocha.com/?p=140

茶LON DE THÉ MORIMO茶(サロン・ド・テ・もりもっ茶)がオープンいたしました。

豊緑園もりもっ茶「みどりとすずめ」の隣に、2/3(金)、茶LON DE THÉ MORIMO茶(サロン・ド・テ・もりもっ茶)がオープンいたしました。

手づくりのお菓子やアペリティフとともに、3〜5種類のお茶を愉しんでいただくTEAペアリングサロンです。

https://the-morimocha.com/

豊緑園もりもっ茶は、8箇所の茶園で9品種のお茶を育てています。

9品種の中には香りが特徴的なものも多く、またお料理とも相性が良いものもございます。
このTEAサロンは、私たちが育てるお茶を、茶畑のテロワールとともに愉しんでいただきたいと作りました。

まだまだ不慣れではありますが、一生懸命おもてなしをさせていただきます。

茶LON DE THÉ MORIMO茶は、8席限定ですので、基本的にご予約制になります。

ご予約は、下記電話番号へお問い合わせくださいませ(*´ω`*)
‭080-8746-6051‬

 

 

芳醇な味わい贅沢・水出し冷茶「すずね」

お料理とともに。また夏の冷茶として。
美味しい5種類の水出し茶です♪ 

茶葉10g入りのティーバッグ。
たっぷりの茶葉を使い、ゆっくり水出しコールドブリュー(低温抽出)。
冷蔵庫で、または氷水でじっくり出すことで、お茶の旨みや香りがひき立ち、渋み・苦味のない、芳醇な味わいをお楽しみいただけます。

豊緑園では9種類の品種のお茶を育て・作っています。
その中から、香りや味わいに個性のある5種類を選びました。
シーンにあわせて、それぞれの味わいを楽しんでいただけます。

(1)水出し冷茶すずね- すっきり焙じ茶

コーヒーのような深煎り焙煎の香ばしさ。
喉に苦味が残らないすっきり焙じ茶。ボトルにティーバッグを入れっぱなしでも渋くなりません。
秋に摘む「やまなみ」品種を使っています。紅茶にもぴったりのやまなみ品種の香りが、個性的なほうじ茶の風味を生み出しています。


(2)水出し冷茶すずね- うまみ緑茶

清々しくまろやか。旨みが広がる味わいです。
テアニンたっぷりの白折茶。一番茶の「やぶきた」や「めいりょく」品種などのブレンドです。


(3)水出し冷茶すずね- 芳ばし緑茶

たっぷり茶葉を使った、贅沢で美味しい水出し茶です。
料理と好相性。番茶のような芳ばしさがどこか懐かしい冷茶です。
爽やかさと芳ばしさが食事を引き立てます。
「かなやみどり」品種の一番茶を蒸し製玉緑茶(ぐり茶)にした茶葉を使っています。


(4)水出し冷茶すずね- 華やぎ緑茶

桃のようなフルーティな香りと丸みのある味。
味の移ろいを楽しめる冷茶。
ワインのようにお料理と愉しめます。
「みなみさやか」品種の一番茶を使用。宮崎県生まれの「みなみさやか」品種は、紅茶や烏龍茶にしても香りのよい品種です。


(5)水出し冷茶すずね- 爽やか緑茶

すっきり爽快な飲み心地。
口の中をリセットしてくれるので、お酒のチェイサーとしても。
「めいりょく」品種の一番茶・煎茶を使用。すっきりしていますが香りがよく、暑い季節に持ち歩く日常茶としてもぴったりです。


10g×6パック入り・ティーバッグ。

1袋 1,080円(税込)。


【美味しい淹れ方】
750mlの冷水に1パックを入れて、お好みの濃さにあわせて、冷蔵庫で時間をおいてください。 あっさり軽め:2〜3時間
ミディアム:4〜5時間
しっかり濃いめ:一晩(約8時間)

ティーバッグを取り出す時に、軽く絞ると、より美味しくなります♪
冷蔵庫で低温抽出することがポイントです♪

【美味しいティーバッグ茶の淹れ方】
https://houryokuen.jp/ocha-irekata-02.jpg


Webショップでもご購入できます♪

 

新茶登場しました!-新茶大福・新茶ジェラート-

いよいよ新茶♪新茶大福が登場です。

4/17の満月に摘んだ満月新茶です♪
渋みが少ない、フレッシュな春の香り♪

みどりとすずめで、ご試飲もできます♪

そして、新茶ゆたかみどりをたっぷり使った新茶大福も始まりました。


オーガニックの新茶をたっぷり使った、春のかほり。

●有機栽培・ゆたかみどりの新茶とてんさい糖の新茶餡(宮崎県新富町産もりもっ茶)
●有機新茶の茶葉を練り込んだお餅(石川県産白山餅)
●有機新茶のトッピング

1個150円(税込)


フレッシュな香りをお楽しみくださいね♪

新茶のジェラートも大好評です♪


4/17の満月に摘んだ満月新茶です♪


豊緑園もりもっ茶の茶畑では、9種類の品種のお茶が育ちます。
新茶商品「芽吹き新茶」は、もりもっ茶の中で一番最初に摘む「ゆたかみどり」というお茶を使っています。

今年も美味しいお茶を沢山つくります!

写真は社長の森本健太郎です(笑)

4/2(土)・3(日)、2周年記念「ありがとう祭」を開催いたします。

おかげさまで、2周年を迎えます。

4月2日(土)・3日(日)10時〜16時は、楽しい催しがたくさんの2周年記念イベントを開催いたします。

お茶の詰め放題や、新発売お茶飴(おちゃめ)の詰め放題企画。
ほか、ぜんざいふるまいや、楽しいじゃんけんプレゼント企画。

バンド演奏や加藤牧場さん、キムラ漬物さんの出店もございます。

ぜひお越しくださいませ♪

お祝い用の「お赤飯」「紅白大福」、お茶のギフトセットもご用意しております。

有機小豆とお茶のお赤飯・おこわ、お陰様でご好評いただき、お祝い事でのご予約のお問い合わせをいただいております。ありがとうございます♪

ご予約いただける商品をご案内いたします。

なお、ご予約は1週間前まで(キャンセル・変更は3日前まで)とさせていただきます。

お問い合わせはお電話でどうぞ♪

採用Webサイトができました

豊緑園もりもっ茶や、みどりとすずめでは、一緒に働いてくださるスタッフを募集しております。

この度、リクルートのWebサイトができました\(^^)/

豊緑園、みどりとすずめの取り組み、仕事の内容・採用情報など掲載しています。
ぜひご覧ください♪

有限会社豊緑園 採用サイト
https://www.houryokuen.work/

詳しい採用情報はこちらから
https://www.houryokuen.work/job/result/j/list/1