こんにちは
豊緑園もりもっ茶の日本茶インストラクター
Tea茶(ティーチャー)佐藤茶です。
３／９は記念すべき第一回のお茶教室お茶小屋。
12:00と15:00の２回開催いたしました。
12:00の回は2名のお茶小屋生徒さんが参加してくださいました。
岩佐さんはパンのお教室を高鍋で開催していらっしゃる先生。
福永さんは新富町高鍋近辺のイベントは積極的に参加したいという男子。
内容はこちらには書けませんが、お茶の淹れ方心得を伝授。
お二人とも熱心にすぐに美味しいお茶の淹れ方を取得されました。
15:00の回は、霜田さん2名。
心得ビフォーアフターでの味の違いにびっくりされておりました。
そんなに素直にびっくりされますとこちらとしても素直に嬉しい限りです。マジシャンなった気分。
本日のお菓子は低糖質スイーツのお店blue owlさんの王様のケーキもりまっ茶味です。
ほんとうに色濃いもりまっ茶の味がダイレクトにそして甘いが低糖質で楽しめます。
感想をいただきました。
「知らないことばかりで勉強になりました。これからもおいしいお茶を楽しみたいと思います。」(岩佐さん)
「今後 “お茶の飲み比べ会、”急須の勉強会”がテーマでしたらまた参加したい。」(福永さん)
「今まで知らないことが沢山でとても勉強になりました。誰かにお茶を淹れてあげたくなりました。」(霜田さん・写真中)
「(今後参加したいテーマ)生茶葉からお茶をつくる工程を体験してみたい。せん茶以外のお茶のいれ方も学んでみたい。」(霜田さん・写真左)
お茶は三煎目まで飲んだ後も茶殻には湯に溶けない栄養分がつまっております。と その場で食べていただきお持ち帰りもしていただきました。
そしたら、なんと次の日、岩佐さんがお茶殻入りのパンを焼いてきてくださいました。
もっちりして美味しい！！ありがとうございました。お茶の利用は無限大です！
また 次回4月に開催いたします。おまちしております！
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