毎週末にみどりとすずめで登場している「友友ファーム」文男さんのお野菜。
農薬と化学肥料不使用でカラダが悦ぶ本当に美味しいお野菜です♪
文男さんと「オーガニックの輪を繋いでいきたいね〜」と、月１回マルシェを開催することになりました♬
第一回目目は1/31（土）10時〜(無くなり次第終了)
参加予定農園
友友ファーム(高鍋町)
日野原農園(木城町)
近藤自然農園(川南町)
木城ウィンディファーム(木城町)
はたけとくらし(綾町)
初回なのでお野菜の量に限りがありますが、
自然の力と生産者の皆さんが手間暇をかけたお野菜たち。ぜひ味わっていただけたら嬉しいです♪
（※生産者さんが来られるところと、お野菜だけ出品のところもあります）
節分が近くなってきました。
季節の変わり目に、邪気を払い、無病息災を願う行事です。
この日に、豆を食べるのは、豆＝魔目、魔滅という語呂合わせで、魔＝鬼の「目を潰し退治する」という意味なのだそうです。
節分は、ぜひ豆まきをして、福をたくさん呼び込みましょう♬
1/31（土）〜2/1（日）
今年も、お多福大福をお包みします。
塩豆大福とお多福大福のセットもご用意いたします🤗
もちろん、もりまっ茶大福もございますよ！
🫘この日は、椎葉のいろいろお豆のお赤飯もお出しする予定です。
温かいお茶とご一緒に、大福やおこわをどうぞお楽しみください。
＊ご予約も承ります。
12月の営業案内です。
12月31日まで営業いたします。31日は13時まで。
新年は３・４日営業いたします。（５・６日やお休みです）
みどりとすずめでは、みなさまのしあわせを祈り、お正月のお餅をつきます♪
杵つきのもっちもちのつきたて餅で、明るい新年をお迎えくださいませ♪
もっちもちでコシのあるお餅は、煮崩れしなくて、お雑煮にぴったりです🎶
有機小豆のお赤飯も昨年も好評いただきました。
今年もお作りいたしますm(_ _)m
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おやげさまで、たくさんご予約いただきまして、製造予定数量を超えたため、福袋のご予約は終了させていただきます。ご予約いただいた皆様ありがとうございました。
商品はみどりとすずめ店舗でのお受け取りになります。
申し込み締め切り：12/10(水)まで
お渡し期間：12/28(日)〜31(水)
【お渡し時間(営業時間)】
12/28〜30:10時〜16時
12/31:10時〜13時
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みどりとすずめに、注文用紙をご用意しております。
ご質問はお電話でどうぞ♪
TEL 0983-32-1285
どうぞよろしくお願いいたします。
〜低温熟成で甘みを引き出した栗餡を、コシのある杵つき餅で薄く包み込んだ自然で上品な味わい〜
「須木栗きんとん大福」は、宮崎県小林市須木産の和栗、さらに素材の魅力を引き立てる「豊緑園の在来焙じ茶」を加えた、濃厚ながらも後味すっきりとした新感覚の栗菓子です。
収穫した栗を低温（0℃前後）で約1ヶ月保存し、栗のでんぷんを糖に変えることで、人工的な甘味料に頼らない自然で濃厚な甘みを最大限に引き出しています。この熟成和栗を時間をかけて丁寧に蒸し上げ、手作業で潰しました。
この贅沢な栗餡には、有機栽培の在来種の焙じ茶とてんさい糖を使用。
焙じ茶を入れることで、甘さに深みと落ち着きが生まれます。
化学的な添加物は一切不使用。栗をそのまま食べているかのような、濃厚かつ上品な味わいが特長です。
この極上の栗きんとん餡を包むのは、コシのある杵つき餅です。なめらかながらも弾力のある餅をあえて薄皮にすることで、濃厚な栗きんとんの風味を邪魔することなく、絶妙なハーモニーを奏でます。
「須木栗きんとん大福」は、製造後すぐに急速冷凍することで、新鮮な風味と作りたての食感をそのまま閉じ込めています。これにより、遠方にお住まいのお客様にも、解凍するだけで作りたてと変わらない美味しさをお楽しみいただけます。ご自宅用はもちろん、大切な方への季節の贈り物にも最適です。
やまえ栗を使った「やまえ栗おはぎ」もございます。
今年の中秋の名月は10/6(月)。昔から心待ちにされてきた十五夜ですが、前日は「待宵」、翌日は「十六夜（いざよい）」、そして「立待月」「居待月」「寝待月」と続きます。秋の月はいつ見ても美しいのでしょうね✨
🌕10/4(土)〜5(日)はお月見うさぎ大福が登場します♬うさぎの中の餡は、焙じ茶カカオ。そして、和栗のおはぎをお月様に、もりまっ茶の大福はうさぎが駆けるお茶畑に見立てました♬
お電話でのご予約も承ります。
TEL 0983-32-1285
皆さまのお越しをお待ちしております♪
みどりとすずめの和栗おはぎと有機茶おはぎのセットが、もりもっ茶オンラインSHOPからご注文、発送できるようになりました。
作りたてを急速冷凍しています。
スタッフで日々研究・実験しておりまして、自然解凍でとっても美味しく蘇ります♪
和栗おはぎは、栗をたっぷり使った栗きんとん生地。栗を蒸し丁寧につぶし、てんさい糖を入れただけの栗餡です😊
有機茶は「もりまっ茶」と「番茶きなこ」と「有機カカオパウダー」をたっぷり使った餡です。
添加物を使わず、一つ一つ手作りしております。
石川県の六星さんの餅米。
餅米の美味しさも格別です。
是非、ご賞味くださいませ〜‼️😆🍵😃
温かいお茶との相性もサイコーですよ♪
贈り物にもぜひご活用くださいませ。
【もりもっ茶オンラインショップ】
https://morimocha.com/
全国各所で豪雨に見舞われており心配です。被災された皆様には心よりお見舞い申し上げます。
今日からお盆休みの方や帰省の方も多いのではないでしょうか。
天候の変化に気をつけながらも、ご先祖様をお迎えする準備を始めたいですね。
本日9日から17日まで、みどりとすずめでは、お盆のお供えのために、お供え大福・おはぎ・わらび餅のセットをご用意しております。
お盆中は、お供えの掛け紙のサービスもしておりますので、ご入用の方はスタッフまでお声かけくださいね！
⭐️大福は数に限りがありますので、ご予約も承っております🙇♀️
TEL 0983-32-1285
(1)まる７
おはぎ2と大福5の7個入りセット
1,280円
(2)まる５
おはぎ1と大福4の5個入りセット
910円
(3)お供え弁当大
おはぎ1＋定番大福3種＋わらび餅のセット
1,290円
(4)お供え弁当小
おはぎ1＋定番大福2種＋わらび餅のセット
920円
