芳醇な味わい贅沢・水出し冷茶「すずね」

お料理とともに。また夏の冷茶として。
美味しい5種類の水出し茶です♪ 

茶葉10g入りのティーバッグ。
たっぷりの茶葉を使い、ゆっくり水出しコールドブリュー(低温抽出)。
冷蔵庫で、または氷水でじっくり出すことで、お茶の旨みや香りがひき立ち、渋み・苦味のない、芳醇な味わいをお楽しみいただけます。

豊緑園では9種類の品種のお茶を育て・作っています。
その中から、香りや味わいに個性のある5種類を選びました。
シーンにあわせて、それぞれの味わいを楽しんでいただけます。

(1)水出し冷茶すずね- すっきり焙じ茶

コーヒーのような深煎り焙煎の香ばしさ。
喉に苦味が残らないすっきり焙じ茶。ボトルにティーバッグを入れっぱなしでも渋くなりません。
秋に摘む「やまなみ」品種を使っています。紅茶にもぴったりのやまなみ品種の香りが、個性的なほうじ茶の風味を生み出しています。


(2)水出し冷茶すずね- うまみ緑茶

清々しくまろやか。旨みが広がる味わいです。
テアニンたっぷりの白折茶。一番茶の「やぶきた」や「めいりょく」品種などのブレンドです。


(3)水出し冷茶すずね- 芳ばし緑茶

たっぷり茶葉を使った、贅沢で美味しい水出し茶です。
料理と好相性。番茶のような芳ばしさがどこか懐かしい冷茶です。
爽やかさと芳ばしさが食事を引き立てます。
「かなやみどり」品種の一番茶を蒸し製玉緑茶(ぐり茶)にした茶葉を使っています。


(4)水出し冷茶すずね- 華やぎ緑茶

桃のようなフルーティな香りと丸みのある味。
味の移ろいを楽しめる冷茶。
ワインのようにお料理と愉しめます。
「みなみさやか」品種の一番茶を使用。宮崎県生まれの「みなみさやか」品種は、紅茶や烏龍茶にしても香りのよい品種です。


(5)水出し冷茶すずね- 爽やか緑茶

すっきり爽快な飲み心地。
口の中をリセットしてくれるので、お酒のチェイサーとしても。
「めいりょく」品種の一番茶・煎茶を使用。すっきりしていますが香りがよく、暑い季節に持ち歩く日常茶としてもぴったりです。


10g×6パック入り・ティーバッグ。

1袋 1,080円(税込)。


【美味しい淹れ方】
750mlの冷水に1パックを入れて、お好みの濃さにあわせて、冷蔵庫で時間をおいてください。 あっさり軽め:2〜3時間
ミディアム:4〜5時間
しっかり濃いめ:一晩(約8時間)

ティーバッグを取り出す時に、軽く絞ると、より美味しくなります♪
冷蔵庫で低温抽出することがポイントです♪

【美味しいティーバッグ茶の淹れ方】
https://houryokuen.jp/ocha-irekata-02.jpg


Webショップでもご購入できます♪

 

新茶登場しました!-新茶大福・新茶ジェラート-

いよいよ新茶♪新茶大福が登場です。

4/17の満月に摘んだ満月新茶です♪
渋みが少ない、フレッシュな春の香り♪

みどりとすずめで、ご試飲もできます♪

そして、新茶ゆたかみどりをたっぷり使った新茶大福も始まりました。


オーガニックの新茶をたっぷり使った、春のかほり。

●有機栽培・ゆたかみどりの新茶とてんさい糖の新茶餡(宮崎県新富町産もりもっ茶)
●有機新茶の茶葉を練り込んだお餅(石川県産白山餅)
●有機新茶のトッピング

1個150円(税込)


フレッシュな香りをお楽しみくださいね♪

新茶のジェラートも大好評です♪


4/17の満月に摘んだ満月新茶です♪


豊緑園もりもっ茶の茶畑では、9種類の品種のお茶が育ちます。
新茶商品「芽吹き新茶」は、もりもっ茶の中で一番最初に摘む「ゆたかみどり」というお茶を使っています。

今年も美味しいお茶を沢山つくります!

写真は社長の森本健太郎です(笑)

4/2(土)・3(日)、2周年記念「ありがとう祭」を開催いたします。

おかげさまで、2周年を迎えます。

4月2日(土)・3日(日)10時〜16時は、楽しい催しがたくさんの2周年記念イベントを開催いたします。

お茶の詰め放題や、新発売お茶飴(おちゃめ)の詰め放題企画。
ほか、ぜんざいふるまいや、楽しいじゃんけんプレゼント企画。

バンド演奏や加藤牧場さん、キムラ漬物さんの出店もございます。

ぜひお越しくださいませ♪

お祝い用の「お赤飯」「紅白大福」、お茶のギフトセットもご用意しております。

有機小豆とお茶のお赤飯・おこわ、お陰様でご好評いただき、お祝い事でのご予約のお問い合わせをいただいております。ありがとうございます♪

ご予約いただける商品をご案内いたします。

なお、ご予約は1週間前まで(キャンセル・変更は3日前まで)とさせていただきます。

お問い合わせはお電話でどうぞ♪

お茶を味わう 彩りジェラート

茶畑のテロワールを愉しむ、シングルオリジンのお茶ジェラート。

豊緑園もりもっ茶には、8箇所の有機栽培の茶畑があり、9品種のお茶を育てています。

(1)さえみどり -竹村畑
(2)やぶきた -藤山
(3)かなやみどり -新田原
(4)ゆたかみどり -新田原
(5)やまなみ -安藤畑
(6)めいりょく -上日置

シングルのあいす最中のほか、ダブル・トリプルのカップでのお茶の味比べもお楽しみいただけます♪

●自家製・有機栽培の茶葉をたっぷり使いました。
●最中は、お米100%最中
●甜菜含蜜糖使用
●化学調味料・保存料・着色料などの食品添加物を使用していません。
※乳製品を使用しています。


シングル・あいす最中:350円
ダブル・カップ:500円
トリプル・カップ:650円

育つ土地 × 茶葉の品種 × お茶の製法・焙煎による、茶葉の個性(テロワール)をよりお楽しみいただけるよう、ジェラートにはたっぷりお茶を使っています。


テロワール(Terroir)とは、もともとは「土地」を意味するフランス語terreから派生した言葉で、生育地の「土壌、立地、気候」による特徴をさす言葉です。

ぜひ茶畑に想いを馳せながら、お茶を味わうジェラートをお愉しみいただけたら嬉しいです♪

茶畑のテロワール

豊緑園には8箇所の茶園があり、9種類の品種を育てています。

それぞれ土地の個性、品種の個性があり、唯一無二の色・香り・味わいがあります。

採用Webサイトができました

豊緑園もりもっ茶や、みどりとすずめでは、一緒に働いてくださるスタッフを募集しております。

この度、リクルートのWebサイトができました\(^^)/

豊緑園、みどりとすずめの取り組み、仕事の内容・採用情報など掲載しています。
ぜひご覧ください♪

有限会社豊緑園 採用サイト
https://www.houryokuen.work/

詳しい採用情報はこちらから
https://www.houryokuen.work/job/result/j/list/1

8/28 UMKテレビ U-dokiで紹介していただきました♪

長らく夏季休暇をいただき申し訳ありませんでした。
お陰様で充分充電する事ができました♪
また、休暇中も沢山のお問い合わせをいただき、誠にありがとうございました😊
明日から元気に営業いたします!☺️🍵
さて、8/28はUMKテレビのU-dokiさんにて、お茶を味わうかき氷などをご紹介くださいました(*´ω`*)
ありがとうございます😊スタッフみんな、一生懸命育てているお茶を素敵に紹介していただき、大変嬉しく励みになります。
これからも皆さまに喜んでいただけるお茶やお茶スイーツづくりをがんばります♪
また明日からもしあわせのお茶と大福でお待ちしております♪🍵☺️
どうぞ宜しくお願いいたします(*´ω`*)m(_ _)m

UMKテレビ U-doki「ゆーどきスタイル」
https://www.umk.co.jp/udoki/style/

8/17 MRTテレビ Check!で「お茶を味わうかき氷」紹介していただきました♪

8/17は、MRTテレビ Check!で「お茶を味わうかき氷」紹介していただきました♪

茶畑のことや、いろんな味のお茶についてもご紹介していただきました♪ありがとうございます!!\(^^)/

とても励みになります〜m(_ _)m

 

MRT 宮崎放送 Check!

https://mrt.jp/television/check/

9月の満月茶大福は、9/20(月・祝)・21(火・満月)です。

毎月満月の日の「満月茶大福」。

満月茶をたっぷり練り込んだ餡です。
もりまっ茶大福と比べ、ほろにが・ビターな美味しさ。
お茶好きの方にぜひ召し上がっていただきたい大福です。

9月は中秋の名月、お月見ですね!
9/20(月・祝)・21(火・満月)に店頭に登場いたします。
どうぞお楽しみに♪


年内の満月茶大福の予定です♪

  • ●10月20日(水・満月)、21日(木)
  • ●11月18日(木)、19日(金・満月)
  • ●12月18日(土)、19日(日・満月)

お電話でのお取り置きもできます。ぜひご利用くださいませ♪
TEL 0983-32-1285

 

「お茶を味わう かき氷」が始まりました♪

梅雨が明けましたが、雨が降る日が多いですね。

でも、ココロは夏気分(*´ω`*)

みどりとすずめの、「お茶を味わうかき氷」で夏を満喫してみませんか😋☀️🌻

8種類のお茶をふんだんに使った「テロワールを愉しむ茶畑シロップ」がとっても美味しいですよ✌️🍵

茶畑のテロワールのご紹介はこちらから


下の写真は、湯風呂上-在来ほうじ茶です。

小林市の加藤牧場さんのジャージー乳ときび砂糖の優しい甘さの練乳もトッピングできますよ♪