みどりとすずめ

すずめ

杵つきのつきたてお餅♪

餅米は石川県産「白山もち」。九州のお餅とはまた違う、コシのあるモチっとした食感が特徴です。
毎朝つくる、できたての大福をどうぞ♪


大福は、石川県のお米の農業法人六星さんの和菓子ブランド「豆餅すゞめ」との出会いから始まりました。私たちの抹茶を使って作られた「もりもっ茶塩豆大福」に、訪問した豆餅すゞめさんで出会った時、その可愛らしさと・美味しさと・沢山のお客様に愛されている光景に、とっても感激したこと、今でも忘れられません。